Fior di carciofo

29/02/2024

Un pugno spinoso che difende un cuore tenero. Può apparire così il carciofo nella sua versione originaria quando, da selvatico, deve difendersi dai predatori naturali. Ora parecchie...

Violette di primavera

29/02/2024

Hanno un aspetto delicato, ma rivelano un’insospettabile resistenza: fioriscono all’arrivo della bella stagione e regalano soddisfazioni anche ai giardinieri più inesperti  

Spremuta o limonata?

17/01/2024

Mangia la foglia

29/12/2023

L’inverno è la loro stagione. Un po’ perché sono alla base di molti piatti, dalle zuppe alle torte salate, particolarmente apprezzati nei mesi freddi, un po’...

SOTTO IL VULCANO

29/12/2023

Per visitare Catania il momento migliore dell’anno sono i giorni della festa di sant’Agata, a febbraio, quando la città etnea mostra il suo volto più autentico  

Di Valpolicella non ce n’è uno solo

29/12/2023

Dal Classico al Superiore al Ripasso, le diverse versioni di un vino noto e apprezzato fin dal tempo degli antichi Romani  

Gennaio Febbraio

29/12/2023

Cosa non deve mancare in casa quando fuori fa freddo

3 consumi green

29/12/2023

Piccoli trucchi per rispettare l’ambiente

Calamari ripieni

29/12/2023