Torta all'arancia

Torta al cardamomo

Culurgiones con crema di mortadella su salsa di nocciole

Torta salata al prosciutto crudo

Calamari con crema di zucca allo zenzero

Crostini con crema di barbabietola

PAGNOTTE ALLO ZAFFERANO

il rinascimento PUGLIESE

A partire dagli anni ‘90 i vini “del tacco”, un tempo importati al Nord solo come prodotti da taglio, si sono presi la rivincita e oggi Negroamaro, Primitivo, Salice Salentino sono...

TORCOLO DI SAN COSTANZO