Erbe rosicchiate, chi è il colpevole?

Ho trovato le foglie delle mie erbe aromatiche (rosmarino, timo, menta e anche della mia adorata lavanda) tutte rosicchiate. Cosa posso fare? Riccardo, Teramo   Caro Riccardo, il colpevole...

Mele: che delizia caramellate!

Settembre segna l'inizio della stagione delle mele, un momento perfetto per sperimentare nuove ricette che valorizzano questo frutto versatile e gustoso. Le mele di settembre, succose e croccanti,...

BOCCONCINI DI POLLO SUPER CROCCANTI?

IL BUONGIORNO SI VEDE DALLA COLAZIONE?

La colazione è il primo pasto della giornata, interrompe il digiuno notturno e dovrebbe coprire dal 15 al 25% del nostro fabbisogno di energia giornaliero.

L’AGRICOLTURA 4.0

Negli ultimi decenni i progressi tecnologici agricoli nei paesi industrializzati hanno, da una parte elevato il livello di produttività e migliorato la sicurezza alimentare,...

PRIMA REGOLA: BEVI!

L’acqua è un componente essenziale per l’uomo, basti pensare che costituisce, in media, tra il 50-60% (adulti) e 75 % (neonati) del peso del corpo umano.

MENO SALE E PIÙ SAPORE

Ogni giorno, noi Italiani consumiamo molto più sale di quanto il nostro organismo ne abbia realmente bisogno.

L’ITALIA È UNA REPUBBLICA FONDATA SUL CALCIO. E LE NOSTRE OSSA?

Una popolazione in via di invecchiamento come quella italiana, deve fare i conti con l’osteoporosi, sia per i costi economici della malattia, sia per le relative ricadute sociali, in...

MEDITERRANEO DA AMARE, MEDITERRANEA DA MANGIARE. FORSE.

La Dieta Mediterranea può essere definita la dieta che è sulla bocca di tutti, ma sempre meno sulle tavole degli italiani.