SALVIA
• Ideale nei ripieni di carne
• Fritta nel burro risulta sfiziosa e croccante
• Si addolcisce nell'abbinamento perfetto con zucca e barbabietola
ALLEATA DI BELLEZZA
• L'olio essenziale di salvia contrasta la caduta dei capelli.
• Stop alla pelle grassa! L’olio di salvia è un buon rimedio per regolare la produzione di sebo
DA BERE
• L'infuso va realizzato immergendo le foglie nell'acqua bollente.
• Il decotto di salvia prevede la cottura della salvia con l'acqua bollente. Il risultato è una bevanda molto più forte e nutriente.
AMICA DELL'ORTO
• Le foglie profumate della salvia tengono lontane lumache e chiocciole dall’insalata (lattuga, lollo, catalogna).
• Nell'orto non ama stare vicino al rosmarino.
ROSMARINO
• Si può utilizzare per tutto: carne, pesce, formaggi, verdure (predilige quelle al forno).
• Sia fresco che secco, regala un aroma unico a brodi e minestre. I suoi fiori si possono aggiungere alle insalate.
SI DICE...
che il rosmarino sia la “pianta del ricordo”, perché pare che aiuti a mantenere viva la memoria. L’olio di questa pianta migliora e aumenta la lucidità mentale, serve per combattere lo stress, riduce le tensioni e l’ansia, migliorando lo stato d’animo
MENTA
• Facilissima da coltivare
• è un abbinamento ideale per cibo e bevande.
DA BERE
• Le foglioline fresche sono perfette per fare il classico mojito, la mousse al mojito oppure i ghiaccioli.
• Perfetta per preparare tisane fredde e acqua detox.
DA GUSTARE
Perfetta per condire insalate, sughi e molti altri piatti riducendo il consumo di sale senza rinunciare al gusto.
CHE PROFUMO
• Essiccata e messa in un sacchettino di stoffa è un fresco ed energizzante profumatore per armadi.
TIMO
Il timo, ideale per essere essiccato, funziona dappertutto, dalla pasta al pollo, e non disdegna i dolci.
DOLCEZZA
• La sua nota floreale è gustosissima nelle torte al limone e mandorle: se vuoi accentuare il sapore, usa il timo limone.
A TUTTA SALUTE
Stimola le difese, contrasta i radicali liberi e l’invecchiamento, favorisce la digestione, aiuta in caso di ritenzione idrica, è efficace contro l’acne.
BASILICO
è un erba delicata che si annerisce facilmente, meglio mangiarlo fresco e tagliato al coltello da aggiungere alle pietanze a crudo.
IN COPPIA
• Perfetto per le insalate, irresistibile con il pomodoro e la mozzarella, è l'ingrediente di base del pesto. In Francia si usa nel "pistou", una salsa a base di aglio e pomodoro, ma senza pinoli, che si aggiunge alle zuppe.
ALLEATO DI BELLEZZA
• Il basilico può essere l’ingrediente di base di un ottimo sapone fatto in casa estremamente ricco e nutriente per la pelle.
